Lieber Burggast !
Marion Hauck und ihr Team freuen sich sehr, Sie in unserem Restaurant auf der Godesburg begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Zur Zubereitung unserer Speisen verwenden wir stets frische Produkte, daher kann es zu kurzen Verzögerungen kommen. Wir bitten Sie, im Namen der Frische, um Ihr Verständnis. Bitte fragen Sie unser Serviceteam nach den täglichen Empfehlungen, wir beraten Sie gerne. Sollten Sie an Unverträglichkeiten leiden, halten wir für Sie eine Karte mit Allergenangaben bereit- bitte fragen Sie uns danach.
Vorspeisen
Mediterrane Vorspeisenvariation ( Vitello Tonnato, Melone mit Parmaschinken, Tomate mit Büffelmozzarella, in Olivenöl mariniertes, mediterranes Gemüse, Graved Lachs mit Honigsenfdillsauce an einem Rucolasalat mit frischem Parmesan)
€ 15,50
Rote Beete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse und Orangen-Chili-Confit
€ 14,50
Rindertartar, Sardelle, Ei und Kapern mit Bruschetta und Sauce Remoulade
€ 16,50
Carpaccio vom Fjordlachs an einem Salat von frischem Fenchel, Orangen und Rucola mit Limonen-Sojavinaigrette
€ 14,50
Kross gebratene Gambas an einem Tomaten-Brotsalat mit altem Balsamico, roten Zwiebeln, Chorizo und Oliven
€ 16,50
Suppen
Aufgeschlagene Bärlauchsuppe mit Flusskrebsen und Sahnewölkchen
€ 6,00
Getrüffelte Steinpilzrahmsuppe
€ 7,00
Essenz vom Tafelspitz mit altem Sherry, Flädle und Wurzelgemüse
€ 6,50
Hauptspeisen
Rosa gebratenes Rinderfilet an Pfefferrahmsauce, bunte Gemüseauswahl und Gratinkartoffeln
€ 32,00
Gebratenes Kotelett vom Ibericoschwein auf Rahmspitzkohl und frischem Kartoffelstampf
€ 26,00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
€ 25,00
Gebratene Perlhuhnbrust mit frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
€ 26,50
„Trilogie vom Edelfisch“– Wildlachs, Jakobsmuschel, Riesengarnele auf frischem Blattspinat an einer Rieslingschaumsauce und frische Tagliatelle
€ 26,00
Thailändisches Gemüse-Kokos-Curry mit gebratenen Glasnudeln
€ 17,50
Dessert
Dessertvariation „Godesburg“ Feine Nascherei aus unserer Patisserie
€ 11,00
Mousse au chocolat mit frischen, marinierten Erdbeeren
€ 9,50
Crème Brulée mit frischen Früchten
€ 9,50
Internationale Käseauswahl mit Oliven, Brot und Butter klein
€ 10,00
groß
€ 14,00
Um Reservierung wird unter 0228-38678890 gebeten.