Lieber Burggast !

Marion Hauck und ihr Team freuen sich sehr, Sie in unserem Restaurant auf der Godesburg begrüßen zu dürfen und 

wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Zur Zubereitung unserer Speisen verwenden wir stets frische 

Produkte, daher kann es zu kurzen Verzögerungen kommen. Wir bitten Sie, im Namen der Frische, um Ihr

Verständnis. Bitte fragen Sie unser Serviceteam nach den täglichen Empfehlungen, wir beraten Sie gerne. 

Sollten Sie an Unverträglichkeiten leiden, halten wir für Sie eine Karte mit Allergenangaben bereit- bitte fragen Sie uns danach.

 

Vorspeisen

Mediterrane Vorspeisenvariation ( Vitello Tonnato, Melone mit Parmaschinken, Tomate mit  Büffelmozzarella, in

Olivenöl mariniertes, mediterranes Gemüse, Graved  Lachs mit Honigsenfdillsauce an einem Rucolasalat mit frischem

Parmesan)

€ 15,50

Burrata mit frischer AvocadoFeigen, karamelisierten Walnüssen und Rucola

14,50

Caesar`s Salad“ Feine Salatherzen mit Estragonvinaigrette, frischem Parmesan und Croutons

13,50

Hummerravioli mit gebratenen Riesengarnelen an Hummerpernodschaum und Wildkräutersalat

16,00

 

Suppen

Kalte Gurkensuppe „Doria“ mit frischen Flusskrebsen

7,00

Karotten-Ingwerschaumsuppe mit Buttercroutons

7,00

Thai Kokossuppe mit Edelfischen und Asiagemüse

9,50

 

Hauptspeisen

Rosa gebratenes Rinderfilet mit Riesengarnele an Morchelrahmsauce Frische Gemüseauswahl und Gratinkartoffeln

34,00

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

25,00

Gebratene Perlhuhnbrust an Thymianrahmsauce auf mediterranem Gemüse und Kräuterbratlingen

25,00

Tranche vom norwegischen Lachs auf frischem Blattspinat an einer Rieslingschaumsauce und frische Tagliatelle

24,00

Feine Tagliatelle in Trüffelrahm und gehobelter Sommertrüffel

18,50

Sommerlicher Wildkräutersalat mit scharf gebratenen  Perlhuhnbruststreifen

17,00

 

Dessert

Dessertvariation „Godesburg“ Feine Nascherei aus unserer Patisserie

11,00

Limetten- Cassis- und Mangosorbet mit frischen Früchten

10,50

Crème Brulée mit frischen, marinierten Erdbeeren

9,50

Internationale Käseauswahl mit Oliven, Brot und Butter

14,00

 

Um Reservierung wird unter 0228-38678890 gebeten.

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