Lieber Burggast !
Marion Hauck und ihr Team freuen sich sehr, Sie in unserem Restaurant auf der Godesburg begrüßen zu dürfen und
wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Zur Zubereitung unserer Speisen verwenden wir stets frische
Produkte, daher kann es zu kurzen Verzögerungen kommen. Wir bitten Sie, im Namen der Frische, um Ihr
Verständnis. Bitte fragen Sie unser Serviceteam nach den täglichen Empfehlungen, wir beraten Sie gerne.
Sollten Sie an Unverträglichkeiten leiden, halten wir für Sie eine Karte mit Allergenangaben bereit- bitte fragen Sie uns danach.
Unser Küchenchef empfiehlt:
Kürbisschaumsuppe mit Chili und Kokos
€ 7,00
Consommé mit feinen Gemüsejuliennes
und hausgemachtem Eierstich
€ 6,50
Mediterrane Vorspeisenvariation
(Vitello Tonnato, Melone mit Parmaschinken, Tomate mit Büffelmozzarella, in Olivenöl eingelegtes, mediterranes Gemüse, Graved Lachs an Honigsenfdillsauce, Rucolasalat mit frischem Parmesan)
€ 16,50
Rindercarpaccio
mit frischen, gebratenen Steinpilzen, Parmesan und Rucolasalat
€ 18,50
In Knoblauch und Kräutern marinierte, kross gebratene Gambas
an Tomaten-Brotsalat mit altem Balsamico, roten Zwiebeln, Chorizo und Oliven
€ 18,00
Taglierini mit frischem Steinpilzragout
mit einem frischen Salat
€ 18,50
Saltimbocca vom Lachs
auf zartschmelzendem Risotto mit getrockneten Tomaten
€ 23,00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
an lauwarmem Kartoffelsalat mit Äpfeln und Gurken,
dazu Preiselbeeren
€ 28,00
Gebratene Lammkrone an Rosmarinjus
auf Ratatouillegemüse und Kräuterkartoffeln
€ 32,00
Rosa gebratenes Kalbsfilet an Gorgonzolasauce
Frischer Blattspinat und Taglierini
€ 33,00
Mousse au chocolat mit frischen, marinierten Erdbeeren
€ 9,50
Godesburg, im September 2020
Um Reservierung wird unter 0228-38678890 gebeten.