Feiern Sie den Jahreswechsel 2022 / 2023 auf der Godesburg! Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit unserem festlichen Menü und genießen Sie ein Feuerwerk nicht nur für Ihren Gaumen. Bei wunderschöner Pianomusik stimmen wir Sie ab 18.00 Uhr auf den Jahreswechsel ein.

Einlass / Empfang der Gäste ab 18.00 Uhr

Beginn des Dinners ab 19.00 Uhr

Feuerwerk und Mitternachtssnack 24.00 Uhr

Ende der Silvesterfeier 01.00 Uhr

160 € pro Gast – all inclusive – 

 

Exklusive Vorspeisenvariation

  • Riegel von getrüffeltem Wild mit Maronen und Preiselbeergelee,
    Mini-Carré von Ente süß-sauer auf buntem Linsensalat, Geflügelleber-Mousse im Baumkuchenmantel,
    Wildhasenterrine mit Pistazien auf Waldorffsalat, Räucherlachswürfel mit Frischkäse auf Pumpernickel

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  • Sellerieschaumsüppchen / Trüffel

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  • Gebratener Wild-Kabeljau / Nudelnest / Paprikaschaum

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  • “Zweierlei vom Kalb”- Kalbsfilet und Kalbsbäckchen
    Winterliches Gemüse / Kartoffelbällchen mit Chorizo
  • oder
  • Seeteufel / Kartoffel-Selleriepürée / Safranschaumsauce
    Belugalinsen / schwarzer Kaviar

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Desserbuffet

  • Mousse au chocolat / Krokantsahne
    Apfel-Walnuss-Crumble / Vanillesauce
    Limetten-Mascarponecreme
    Schokoladenbrunnen / Fruchtspieße

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Mitternachtssnack

Wein- und Getränkebegleitung
2021 Grauburgunder Sonett, Weingut Heger, Baden
2019 Spätburgunder Schieferboden, Weinhaus Nelles, Ahr
Andere Getränke wie Bier, Softdrinks, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten,
Digestives sowie eine Auswahl an Longdrinks reichen wir gerne auf Wunsch.

 

160,- EUR p.P.

Godesburg, 31. Dezember 2022

Reservierungen sind unbedingt erforderlich

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